Construit dans le style chalet de montagne, le Gourmet-Hôtel Ermitage vous propose une atmosphère confortable dans un cadre rustique et élégant. La vue superbe sur le panorama montagneux du Pays-d'Enhaut agrémentera vos repas servis dans notre restaurant gastronomique.Les familles et les personnes âgées sont les bienvenues et apprécieront l'espace de verdure entourant notre établissement. Notre hôtel est ouvert toute l'année. Il se situe à quelques mètres du terrain d'envol de la fameuse Semaine des Ballons à Air Chaud et du vol historique du Breitling Orbiter 3, piloté par Piccard et Jones. Le restaurant gastronomique La table du Gourmet Hôtel Ermitage est couronnée par les plus grands guides et critiques. Vous apprécierez notre cuisine française du marché dans notre restaurant gastronomique, notre coin bistro ou sur notre magnifique terrasse. Un dîner aux chandelles dans une atmosphère chaleureuse vous laissera un souvenir inoubliable! Menus à CHF 65.-, 75.- et 115.- A la carte de CHF 64.- à 100.- Le Bistro: plats classiques, quelques plats canailles et la charbonnade (boeuf, cerf, marcassin...). Le superbe restaurant avec cuisine gastronomique: cuisine du terroir, recommandé par les guides Gault & Millau, Michelin, Le Coup de Fourchette, Le Guide Bleu, entre autres. A la carte: choix d'entrées froides et chaudes, de la plus simple aux plus folles, poissons du lac et de la mer selon arrivage, viandes, volailles, gibiers finement apprêtés, beau choix de desserts. Menu plaisir, Menu gourmand, Menu dégustation. Tous nos produits sont frais du marché. 
Notre forfait gourmet du 15 septembre au 20 décembre et du 15 mars au 15 juin (restaurant fermé le lundi) En chambre individuelle: 1 nuit à CHF 165.-, 2 nuits à CHF 295.-, avec welcome drink et menu gourmand le premier soir et menu plaisir le 2e soir. En chambre double: 1 nuit à CHF 145.-/pers., 2 nuits à CHF 260.-/pers., avec welcome drink et menu gourmand le premier soir et menu plaisir le 2e soir. En Junior Suite: 1 nuit à CHF 165.-/pers., 2 nuits à CHF 280.-/pers., avec welcome drink et menu gourmand le premier soir et menu plaisir le 2e soir. Buffet du petit déjeuner, TVA, service et taxes de séjour inclus.
|